千层花卷的做法

1.面粉里加入酵母

2.边倒水边搅拌成絮状

3.

4.揉成面团

5.揉至光滑

6.盖保鲜膜发酵2倍大

7.案板上撒少许面粉

8.取出面团充分排气

9. 揉光滑

10.把面团擀开

11.成大面片

12.淋上食用油

13.抹匀

14.均匀撒上盐

15.从一头开始卷

16.卷好后切段

17.两个摞在一起

18.筷子压一下,拉长

19.反方向拧,两头捏在一起就好了

20.都做好后,放在抹油的蒸屉上

21.入蒸锅

22.盖上盖子二次发酵

23.发好后的样子,开火蒸15分钟

24.时间到关火,焖3分钟

25.出锅喽

26.一道美味的千层花卷就做好了

27.我是baby 杨轶,来香哈一起交流吧!

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